おきなわの紅茶の色＜ブログ編＞

今年もやってきました。アルコールの１滴も出ない2014 お茶de忘年会！

那覇市泊にあるお茶専門店カメリア・シネンシスを根城にするお茶仲間が集まり、2014年12月17日に賑々しく開催されました。

2009年以来回を重ねること今年で６回目。

今年は茶々会メンバーのＴさんが京都にお嫁に行ってしまい、ちょっとだけ寂しい・・・。
でも、新メンバーさんが新たに加わり、例年にも増して盛り上がった会になりました。











那覇市の泊小学校やぜんざいの富士家泊本店の近くにあるカメリア・シネンシス。

中国茶・台湾茶・紅茶・日本茶などかなりのハイクォリティなお茶を取り揃えていて、全国的にもこれほどの種類とグレードの高いお茶を常備しているお店は稀です。







▲みなさんの手作りのフードや、美味しいお店のお差し入れなど、本当に今年も素晴らしかった！
レストランに行くより、ポットラックにしたほうがよっぽど美味しいものですよね。



▲お茶友というかけがえの無い友人に恵まれたことに感謝しつつ、乾杯！



▲りえぴゃん作　ビーフストロガノフ。



▲りえぴゃん作　セブンレイヤーズディップ。
リフライドビーンズ、ワカモーレ、サワークリーム、チェダーチーズなどが７層になっています。



▲よこよこさん作　海老の龍井茶（ろんじんちゃ）炒め。
お茶で炒めているので、緑茶の香りがふわ～っと漂う中華の一品。



▲Ｎ先輩作　お稲荷。



▲Ｎ先輩作　出汁巻き卵。



▲Ｈちゃん（の旦那さん）作　広島風お好み焼き。



▲Ｓさんお持ち寄りのラスク２種。




▲Ｓさんお持ち寄りのサンドウイッチ。



▲Ｃさん作　ブルーチーズのスコーン　はちみつ添え。



▲Ｃさん作　野菜のコンソメゼリー寄せ。



▲Ｃさん作　柿の生ハム巻き。



▲Ｃさん作　フレーバーティーのゼリー。



▲Ｋさんお持ち寄りのイチゴとパイナップル。



▲よこよこさん作　プレーンシフォンケーキとコンフィチュール２種。



▲お茶は太平猴魁に始まり、単欉、岩茶、台湾茶などいろいろ出ました。

どんなお料理にもぴったりマッチしてしまうお茶のポテンシャルは図り知れませんね。

今年も質の良いお茶をたくさんいただき、深遠なるお茶の世界をまた少しだけお勉強させていただきました。

そして変わらぬお茶友さんとの友情にも感謝します。

ありがとうございました。







お知らせ
今回は店主ご夫妻も同席した仲間内のパーティとなりましたが、お茶専門店カメリア・シネンシスではこのようなパーティ・茶会等での店舗貸切も承っています。
人数、飲食類などのお問い合わせは応相談で。

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カメリア・シネンシス便り
お店の情報はこちらでご確認ください。
http://camelliasinensis.ti-da.net/

駐車場情報はこちらをご覧下さい。
カメリア・シネンシス(002)【地図＆駐車場編】
http://sunsettea.ti-da.net/e2536354.html