おきなわの紅茶の色＜ブログ編＞

さて、今週のアフ研（アフタヌーンティー研究会）は、名護のブセナテラスです。
アフ研・・・ネーミングのセンスが無くて申し訳ない

ナハテラスが近いのでそこのラウンジでは
何度かアフタヌーンティーをいただいたことはありますが、
ブセナテラスではどうなのか、同じティーフードなのかどうかも含め、
茶々友３人で午後のお茶を楽しみにちょっと遠出してみました。


▲高い吹き抜けの大きなラウンジは、とても開放的です。
ただしこちらも西向きなので、午後からは日焼けのリスクが・・・。
窓際のお席は、つばの大きいお帽子やスカーフ・サングラスでしっかり紫外線予防の対策を。
私は夏場はサングラスかけて、マスクして、スカーフかぶって、その上つばの広いお帽子をかぶり、誰がどう見ても怪しい人間になります。
それほど紫外線は恐ろしい・・・ぶるぶる。冬でも晴れた日は要注意よ。



▲アペリティフ代わりの食前のドリンク。
パッションフルーツのジュース。



▲スコーン３種（プレーン・チョコレート・さんぴん茶）にコンフィチュール２種（シークワーサー・アセロラ）にホイップクリーム。
難を言えば、ホイップクリームではなくてクロテッドクリームならなお良かった。
スコーンにクロテッドクリームが付いてくると、おっ、なかなかわかってるな、と思ってしまいます。
また、ホイップクリームだと溶けてしまうので、どうしてもというのなら溶けない工夫が必要だと思います。
しかしながらこのスコーンが美味しかった！
特にさんぴん茶が香り高く、とても上出来でした。



▲フィンガーフードが所狭しと並べられたケーキスタンド。
ケーキスタンドはどこもオリジナリティがあって楽しいですね。


▲１段目。



▲２段目。



▲３段目。



▲ベリーのムースケーキ。



▲紅芋のシュークリーム。



▲フルーツタルト。



▲チョコレートケーキ。



▲自家製パテのパイ包み。



▲海老とマッシュポテトのタルト。



▲自家製バンズのハムバーガー。



▲サンドウイッチ。
黄色のパンはターメリックかなあ？　パンも自家製でしょうね。
白以外のパンを使うのはいいですね。サンドイッチの断面もさらに引き立つでしょう。



▲チーズとドライフルーツのタルト。



▲フランボワーズのソルベ。



▲ウバ。

紅茶は３人でダージリン・ウバ・ペルシャネクター（ピーチのフレーバーティー）をチョイス。

ポットサービスで、あらかじめ茶葉は取り除かれているので差し湯はありません。

その代わり同じ茶葉であればおかわり自由です。（だったら他の茶葉も試してみたいな～）

フィンガーフードも盛りだくさんで、特にスコーンが３種類もあるせいか、とても満腹になってしまいました。

開放感のある広いラウンジで、ピアノ演奏もあり、世代の違う女性３人でお茶談義からコイバナまで、数時間をまったり過ごしました。

さてここで満腹になった私たちは次なる目的地へ。

すでに満開を過ぎてしまった八重岳の桜を見に行ったのですが、そこでサプライズが！

それは次の記事にて。

参考記事→2015年02月07日『八重岳の桜と野立て』

---

ザ・ナハテラス
ホテルの情報はこちらでご確認ください。
http://www.terrace.co.jp/busena/