おきなわの紅茶の色＜ブログ編＞

最終回となる６回目のお教室のテーマは、日本茶の歴史や製法別、産地別の試飲、淹れ方（玉露・煎茶・抹茶・番茶・玉緑茶・茎茶）。
・・・のハズなんですが、赤嶺先生の秘蔵のお茶大集合となっています。

ずらりと並んだお茶の数々。
お茶専門店でなければなかなかお目にかかれないものなど色々な種類があります。
中にはお教室では振舞えない貴重なものまで。

今回もノートを紛失してしまったので説明文無しです。
スミマセン































今回の中国茶講座は紅茶まで盛り込まれたため、６回の講座では網羅できない膨大なものとなりました。
まったくのビギナーには駆け足過ぎて少々置いてけぼりをくらった面もあるかもしれません。
そんなわけで赤嶺先生が補習をご提案くださったので、タイムスの外に出てご自宅での講座でラストになります。

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タイムスカルチャースクール
http://www.times-cs.jp/

2009年10月開講コースでは、中国茶・台湾茶の他に紅茶や日本茶もカリキュラムに含まれています。