おきなわの紅茶の色＜ブログ編＞

私の中の沖縄県パティスリー勝手にランキングＴＯＰ５に入るミシュミシュをご紹介します。
（最近はちょっと下降気味ですが・・・）

初めてその名を耳にしたのは、お紅茶教室で先生がスコーンをお持ちくださった時。
人生初体験のクロテッドクリームに感動したのは言うまでもないのですが、スコーンがあまりにも美味しくて美味しくて・・・。
さっそく先生に場所をお聞きしてお店を訪ねたのが数年前。
それ以来沖縄市にあるにも関わらず、那覇からせっせと通っております。



▲そんな足繁く通い続けているミシュミシュですが、実はつい先日はじめてアフタヌーンティーセットを注文してみたのです。

どうです！これ！素敵でしょう！！

ウエッジウッドのワイルドストロベリーがなんて可愛らしい。女性ならば一度は収集してみたいなと思えるシリーズですよね。
それがテーブルいっぱいにサーブされ、一気に華やかな雰囲気になります。



▲ケーキスタンドの上段にはスイーツ類。一番手前から左回りにスコーン２個、ピンクグレープフルーツ、キーウィ、洋ナシのタルト、オペラ。
スコーン用にはもちろんクロテッドクリームと、ブルーベリーのジャム。
スコーンは言うに及ばず、タルトもオペラも美味しい！



▲下段のサンドイッチ。ハムのサンド、きゅうりのサンド、ゆで卵のサンド。
私は今まで、紅茶教室の先生が教えてくださるイギリスの伝統的なサンドイッチが一番美味しいと思っていたのですが、なんと、なんと！
ここのサンドイッチはそのお味とまったく同じなのです。
シンプルなサンドなので"そんなものどこのお店も同じじゃない？"と思われた方！　そんなことは決してありませんぞ～。
先生やミシュミシュのように、伝統的なレシピでアフタヌーンティーのサンドイッチを供するところは驚くほど少ないです。
そしてこれがまた本当に美味！
特にその差が如実に出やすいのがきゅうりのサンドです。シンプルであっさりしているのに、なぜか一番の美味しさ。
たかがきゅうり、されどきゅうり・・・という感じです。



▲アフタヌーンティーにはちょっと珍しいのかな？
レタスとグレープフルーツのサラダが付いてきました。これもグレープフルーツの果汁を使ったドレッシングなのかな、とても美味しい。



▲こちらのお店では紅茶はドイツのロンネフェルト社を使用。私はアールグレイをチョイスしてみました。
ちょっと変わったティーバッグで、ポットの淵にかけるタイプになっています。
このロンネフェルト社も美味しいですね。

このアフタヌーンティーセット、この内容でお値段￥1,000は安い！
なんと言っても他所様よりはるかにクオリティが高いので、これでこのプライスはオトクです。
オーナーさんの真摯な姿勢がうかがえるような気がします。

実はブログを書いている本日もまたミシュミシュへ行くんです。
楽しみ♪

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ミシュミシュ
お店の情報はこちらでご確認ください。
http://www.miche-miche.com/