カメリア・シネンシス【名園が生み出すダージリン・オータムナルを楽しむ会】

美味しいお茶がたくさんありすぎて、今月は２回目のお茶講座です。
名園が生み出すダージリン・オータムナルを楽しむ会
ざっくりダイジェストでどうぞ。



▲古丈毛尖（こじょうもうせん）



▲ダージリン　シンブーリ茶園　２０１３年オータムナル（秋摘み）　クローナル種



▲ダージリン　ピュッタボン茶園　２０１３年オータムナル（秋摘み）　クローナル種



▲ダージリン　キャッスルトン茶園　２０１３年オータムナル（秋摘み）　チャイナ種



▲ダージリン　マーガレットホープ茶園　２０１３年オータムナル（秋摘み）　
チャイナ種とクローナル種の飲み比べ。



▲お茶菓子
フランボワーズのカトルカール、桜のシフォンケーキ、ドライマンゴー。



▲お茶菓子には鳳凰単欉の芝蘭香で。

オータムナルにはファーストともセカンドも違った、力強くも繊細でそれでいて成熟した美味しさですね。
こうやって茶園ごとや、品種ごとに飲み比べると、違いもわかりやすく大変お勉強になりました。

カメリア・シネンシスのその他の記事はこちらをクリック！




カメリア・シネンシス便り
お店の情報はこちらでご確認ください。
http://camelliasinensis.ti-da.net/

駐車場情報はこちらをご覧下さい。
カメリア・シネンシス(002)【地図＆駐車場編】
http://sunsettea.ti-da.net/e2536354.html